玉露 京都宇治 / さみどり 30g

玉露は大変手間暇をかけて作れるため、生産量がとても少ないお茶。
日本人全員が飲むことができないと言われています。

茶葉の色の深み、長さ。
丁寧に気を使って作られた証拠です。

淹れるにはちょっとテクニックが必要です。
1煎目は60度程度の低温のお湯でじっくりと。
2煎目以降は少しずつ湯の温度を上げながら、さっと淹れます。
4煎くらいまで十分味わえる、力強いお茶です。

玉露は茶葉を食べても美味しい。
塩こぶやごま油、ポン酢などと和えていただきます。
無農薬で葉が柔らかい玉露だからこその楽しみ方ですね。
ももとせでも玉露のコースは人気です。

産地：京都府 宇治
品種：さみどり
内容量：30g